Натуральные заменители соли в ежедневном рационе
Избыточное потребление соли повышает артериальное давление и нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
01.10.2026 КамИНФОРМ
Завернули шпроты в лаваш — гости смели за 5 минут: прощайте, скучные бутерброды
Как превратить обычную закуску в гастрономический хит
Бутерброды со шпротами — это вечная классика, но иногда хочется удивить гостей чем-то новым.
30.09.2026 KamchatkaMedia.Ru
Борщ из советской столовки: секрет насыщенного мясного бульона рубинового цвета
Почему свёклу готовят отдельно — и не кладут в кастрюлю до последнего
Ключевой секрет настоящего советского борща — в свёкле.
29.09.2026 KamchatkaMedia.Ru
Кладу 2 кусочка прямо в хлебницу: старый кухонный трюк пригодился и сегодня
Свежий хлеб быстро теряет корочку и покрывается влагой. Старый бытовой приём — положить в хлебницу кусочки сахара-рафинада.
28.09.2026 KamchatkaMedia.Ru
Карамельно-медовая сказка: хит сезона — нежнейшее печенье на тыквенном соке
Готовим десерт с хрупкой корочкой и мягкой сердцевиной
Снаружи — хрупкая, почти прозрачная корочка.
28.09.2026 KamchatkaMedia.Ru
Кладу 1 кусочек — и гречка как из русской печи: янтарная, сливочная, а ореховый аромат стоит по всей квартире
Гречневая каша знакома каждому, но часто получается сухой или разваренной.
27.09.2026 KamchatkaMedia.Ru
Кладу один секретик — и простой свекольный салат превратился в пищу богов: необычный рецепт будничного блюда
Рецепт свекольного салата с добавлением пикантной нотки
Салат со свеклой и чесноком известен каждому.
27.09.2026 KamchatkaMedia.Ru
Нерка, камбала и оленина пойдут в дело: на Камчатке ищут лучших поваров Дальнего Востока
На Камчатке начали собирать участников Открытого Дальневосточного кулинарного чемпионата Тихоокеанской кухни.
26.09.2026 КамИНФОРМ
Классическое яблочное повидло — густое, сочное, ароматное: витаминный десерт для всей семьи
Рецепт повидла из яблок, который понравится каждому
Яблочное повидло — вкусный и полезный десерт, который можно использовать в качестве начинки для пирогов и блинов,
26.09.2026 KamchatkaMedia.Ru
Сокровище на дне мусорного ведра: осенью превращаем объедки в роскошный компост
Что можно класть в компост, а что приманит крыс и погубит почву
Каждый день многие отправляют в мусорное ведро будущее плодородие своего участка.
26.09.2026 KamchatkaMedia.Ru
Еда, которая помогает лёгким дышать
Лёгкие работают без остановки, и им нужна правильная «подпитка» — не только кислород, но и полезные вещества из еды.
25.09.2026 КамИНФОРМ
Камчатка приглашает на Открытый Дальневосточный кулинарный чемпионат
На Камчатке начался приём заявок на участие в Открытом Дальневосточном кулинарном чемпионате Тихоокеанской кухни.
25.09.2026 ИА Камчатка
Камчатка приглашает на Открытый Дальневосточный кулинарный чемпионат
Приём заявок на участие в Чемпионате Тихоокеанской кухни продлится до 9 октября.
25.09.2026 Правительство Камчатского края
Золотые правила повара: профилактика пищевых отравлений на кухне
Соблюдение санитарно-гигиенических требований при приготовлении пищи является необходимым условием профилактики пищевых отравлений и инфекционных заболеваний.
25.09.2026 Роспотребнадзор
Как сушить яблоки в духовке, чтобы не темнели и не пересыхали: секрет в "кислом" вымачивании
Яблоки сушу в духовке только так: не темнеют и не пересыхают — и на компот пойдут, и так погрызть
Для сушки яблок хозяйки приобретают специальную электросушилку, но если сушеные яблоки вы любите,
25.09.2026 KamchatkaMedia.Ru
Хочется сладкого и горячего? Что на самом деле нужно организму осенью
Что есть осенью, чтобы меньше тянуло на сладкое: советы экспертов
С наступлением осени меняется не только погода, но и пищевые привычки: хочется более сытных и горячих блюд,
25.09.2026 KamchatkaMedia.Ru
КАМЧАТКА СТАНЕТ ПИЛОТНЫМ РЕГИОНОМ ПО НОВОМУ ФОРМАТУ РЫБНОГО МЕНЮ В ШКОЛАХ И ДЕТСКИХ САДАХ
В защиту здоровья детей вице-спикер Госдумы Ирина Яровая инициирует пилотный проект по производству филе из свежевыловленной рыбы для поставок в школы и детские сады Камчатского края для организации качественного и здоро
24.09.2026 Город Вилючинск
О моем тыквенном соке ходят легенды: готовится проще некуда, а вкус невероятный — насыщенный напиток на зиму
Рецепт тыквенного сока на зиму с одним секретиком
Многие хозяйки заготавливают на зиму компоты и морсы, но самые продвинутые пускают в оборот даже тыкву, изготавливая из нее сок.
24.09.2026 KamchatkaMedia.Ru
Тюль станет белее якутского снега: всего за 30 минут возвращаю ослепительную белизну
Пожелтевший и посеревший тюль не обязательно менять. Вернуть ему свежесть можно домашними средствами, которые найдутся у каждой хозяюшки.
23.09.2026 KamchatkaMedia.Ru
Годовая инфляция на Камчатке замедлилась до 9%, а мобильная связь подешевела на 4,3%
Продовольствие в среднем почти не изменилось в цене. Подорожал сахар на фоне сезонного спроса для домашних заготовок, зато огурцы,
23.09.2026 КамИНФОРМ
Ирина Яровая: Камчатка станет пилотным регионом по рыбному меню в школах и детсадах
В защиту здоровья детей наш депутат Ирина Яровая инициирует пилотный проект по производству филе из свежевыловленной рыбы для поставок в школы и детские сады Камчатского края.
23.09.2026 ИА Камчатка
Быстрая пицца на противне без возни с дрожжами: готовлю за 10 минут — гости только за ней и приходят
Рецепт быстрой пиццы в духовке без хлопот и заморочек
Если на пороге показались гости, а вам их не чем угостить, то отставьте идею с заказом пиццы — приготовьте ее сами.
23.09.2026 KamchatkaMedia.Ru
1 ложка — и селёдка тает во рту: нежная текстура при сухом посоле
Магазинная селёдка "отдыхает"
Сельдь — рыба плотная, жирная, с характерным вкусом.
23.09.2026 KamchatkaMedia.Ru
Пищевая безопасность при заморозке овощей и ягод на зиму
Замораживание позволяет сохранить овощи, зелень и ягоды на длительный срок.
22.09.2026 Роспотребнадзор
Руководитель предприятия осужден за незаконный оборот немаркированной рыбопродукции стоимостью свыше 12 млн рублей
Петропавловск-Камчатский городской суд постановил обвинительный приговор по уголовному делу в отношении 42-летнего местного жителя.
21.09.2026 Прокуратора Камчатского края
ФАС: ограничение наценок на отдельные соцзначимые продукты питания способствует снижению цен
Низкий уровень наценок на товары «первой цены» поддерживается в том числе за счёт добровольных обязательств федеральных торговых сетей По предложению ФАС России они удерживают наценки на отдельные позиции продуктов пит
21.09.2026 УФАС
Не только мясо: какие продукты можно замораживать, хотя многие об этом не знают
Роспотребнадзор отмечает, что заморозка подходит для хлеба, овощей, фруктов, ягод, мяса и рыбы.
20.09.2026 КамИНФОРМ
Про рис для фаршированного перца больше не вспоминаю: кладу другую крупу — так ещё нежнее и сочнее
Рецепт фаршированных перцев без риса: меняем скучную привычную крупу на более интересный вариант
Фаршированные перцы обычно готовятся из начинки на основе фарша и риса.
18.09.2026 KamchatkaMedia.Ru
Около 300 тонн лосося будет поставлено на прилавки в рамках проекта «Рыба Камчатская»
Несмотря на низкие показатели добытой в этом году красной рыбы – все социальные гарантии перед жителями региона в период с 2026 по 2027 год будут выполнены.
17.09.2026 Министерство рыбного хозяйства
Около 300 тонн лосося будет поставлено на прилавки в рамках проекта «Рыба Камчатская»
Несмотря на низкие показатели добытой в этом году красной рыбы – все социальные гарантии перед жителями региона в период с 2026 по 2027 год будут выполнены.
17.09.2026 Правительство Камчатского края